Offre: ADJOINT(E) AU GESTIONNAIRE D’UNE UNITE DE PRODUCTION DE REPAS

Mission

Assurer un support administratif et organisationnel au gestionnaire du département.

Activités du poste

Placé sous l’autorité du gestionnaire :

• Effectue le suivi de la planification et organisation de l’ensemble d’activités (production, répartition, livraison, …
• Participe à l’élaboration des plannings de production, de logistique et calendriers horaires et les adapte, en l’absence du gestionnaire du département
• Participe au suivi des commandes de denrées alimentaires et ou matériel du département et les assure en cas de besoin ;
• Participe dans la gestion de l’ensemble des ressources humaines (personnel administratif, cuisiniers, livreurs, magasiniers, …)
• Participe à la planification et contrôle des résultats des projets et actions entreprises
• Participe au recensement et l’analyse des besoins qualitatifs et quantitatifs
• Suit l’élaboration des menus avec les diététiciens et chef de production
• Valide les commandes de denrées alimentaires et ou matériel du département, en l’absence du gestionnaire
• Suit la gestion des approvisionnements et des stocks

Profil et compétences requises :

• Bachelier en gestion administrative, hôtelière ou similaire
• Bonne connaissance du français et du néerlandais
• Bonne maîtrise de l’outil informatique (MS Office)
• Rigueur dans l’organisation, rappel des échéances
• Travail méthodique et rigoureux
• Bonne adaptation aux rythmes et méthodes de travail divers et spécifiques
• Flexible
• Résistant au stress
• Autonome

Intéressé(e) ?
Veuillez envoyer une lettre de motivation ainsi que votre CV à l'attention de Madame Soto (Directrice RH) à l'adresse mail : ssoto@restobru.be